Deniyaya Special est un thé régional de Akbar : 200g de thé noir en feuilles libres en provenance de Deniyaya, dans les collines du sud de Sri Lanka.
Deniyaya se situe à la lisière de la forêt tropicale humide de Sinharaja, dans le district de Matara. Son thé est de basse altitude, provenant d'une région chaude, humide et brumeuse, et les thés de basse altitude tendent à produire une tasse plus foncée et plus riche que les thés de haute altitude des collines centrales. Deniyaya en est le côté plus lisse et plus rond : le liquide a une couleur rougeâtre riche, le goût est velouté, et il y a peu d'âpreté même quand il est infusé fort.
C'est ce qui en fait un thé de tous les jours fiable, nature l'après-midi ou avec du lait le matin. Il convient également bien de l'offrir à quiconque aime comparer les thés d'une seule région.
Dans l'emballage
- 200g de thé noir en feuilles libres
- 100% thé de Ceylan pur, de basse altitude, région de Deniyaya
- Aucun arôme ajouté
Comment le préparer
- Une cuillère à café rase par tasse.
- Eau fraîchement bouillie, à 100 °C.
- Infuser pendant 3 à 5 minutes ; plus longtemps pour une tasse plus forte.
- Filtrer et ajouter du lait chaud si vous le souhaitez.
Une fois ouvert, conservez le thé dans un récipient hermétique loin de la lumière et de l'humidité.
Mélangé et emballé à Sri Lanka par Akbar Brothers, Colombo, le plus grand exportateur de thé de Ceylan du pays.
