Deniyaya Special, Akbar markasından gelen bölgesel bir çayıdır: Güney Sri Lanka'nın tepeleri içinde yer alan Deniyaya'dan 200g gevşek yapraklı siyah çay.
Deniyaya, Sinharaja yağmur ormanının kenarında, Matara bölgesinde yer almaktadır. Çayı düşük yükseklikten gelmektedir; sıcak, nemli ve sisli bölgeden gelen çayıdır ve düşük yükseklikten gelen çaylar, merkezi tepelerin yüksek yükseklikten gelen çaylarına kıyasla daha koyu, daha yoğun bir fincan vermektedir. Deniyaya bu stilin daha pürüzsüz, daha yuvarlak tarafıdır: çay suyu zengin kırmızımsı bir renge sahiptir, tadı yumuşaktır ve kuvvetli demlenmişken bile çok az sertlik yoktur.
Bu da onu güvenilir bir günlük çayı yapmakta; öğleden sonra sade veya sabah süt ile alınabilir. Aynı zamanda, tek bölgeli çayları karşılaştırmayı sevenler için hediye olarak da uygundur.
Paket içerisinde
- 200g gevşek yapraklı siyah çay
- %100 saf Ceylon çayı, düşük yükseklikten, Deniyaya bölgesi
- Ek tatlandırıcı yok
Nasıl demlenir
- Bir fincan için bir seviye çay kaşığı.
- Yeni kaynatılmış su, 100°C'de.
- 3 ila 5 dakika demlenir; daha kuvvetli bir fincan için daha uzun demlenir.
- Süzün ve isterseniz ılık süt ekleyin.
Açıldıktan sonra, çayı ışık ve nemden uzak, hava geçirmez bir kapta saklayın.
Sri Lanka'nın en büyük Ceylon çayı ihracatçısı olan Colombo'da Akbar Brothers tarafından karıştırılmış ve paketlenmiştir.
