Deniyaya Special ist ein regionaler Tee von Akbar: 200g loser schwarzer Blatttee aus Deniyaya in den Hügeln des südlichen Sri Lanka.
Deniyaya liegt am Rand des Sinharaja-Regenwaldes im Matara-Distrikt. Sein Tee wird im Tiefland angebaut, aus warmem, feuchtem und nebligem Gebiet, und Tieflandtees geben üblicherweise eine dunklere, vollere Tasse als die hochgelegenen Tees der Zentralberge. Deniyaya ist die sanftere, rundere Seite dieses Stils: die Farbe des Aufgusses ist ein reiches Rotbraun, der Geschmack ist mild, und es gibt wenig Herbe selbst bei kräftig gezogenem Tee.
Das macht ihn zu einem zuverlässigen Alltägstee – pur am Nachmittag oder mit Milch am Morgen. Er eignet sich auch hervorragend zum Verschenken an jeden, der gerne Tees aus einzelnen Regionen vergleicht.
Im Päckchen
- 200g loser schwarzer Blatttee
- 100% reiner Ceylon-Tee, Tieflandanbau, Region Deniyaya
- Keine zugesetzten Aromen
Zubereitung
- Ein gestrichener Teelöffel pro Tasse.
- Frisch gekochtes Wasser bei 100 °C.
- 3 bis 5 Minuten ziehen lassen; länger für eine stärkere Tasse.
- Abseihen und warme Milch hinzufügen, wenn gewünscht.
Nach dem Öffnen den Tee in einem luftdichten Behälter vor Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern.
Gemischt und verpackt in Sri Lanka von Akbar Brothers, Colombo, dem größten Exporteur von Ceylon-Tee des Landes.
