Lakpura® plátky betelového ořechu jsou sušené plody arekové palmy — semeno palmy arekové, Areca catechu, v sinhálštině zvané puwak — příčně nakrájené na tenké kotouče. Každý plátek nese charakteristické žilkování semene: rezavohnědé žíly vyzařující ven na světle krémovém podkladu, s tenkým pruhem hnědé slupky podél okraje. Plátky jsou tvrdé, suché a křehké, nikoli měkké, a nesou svíravou, jemně dřevitou vůni vytvrzeného ořechu. Neobsahují žádné přídavky: žádná sladidla, žádné příchutě, žádný tabák. Baleno v Sri Lanka ve dvou velikostech: 100 g (3,5 oz) a 250 g (8,8 oz).
Použití v Sri Lanka. Nakrájená areka je jednou ze dvou součástí bulath vita, srílanské betelové žvýkací porce: plátek ořechu se vloží na čerstvý betelový list potřený hašeným vápnem a list se přeloží do malého balíčku. Stejná kombinace tvoří náplň obřadního betelového táce nabízeného starším, mnichům, učitelům a hostům na svatbách, almužnách, astrologických konzultacích a formálních návštěvách, kde samotná nabídka nese symbolický význam a tác je velmi často přijat jako zdvořilostní gesto, aniž by byl ořech žvýkán. Sušená areka se také objevuje jako složka v tradičních ájurvédských a srílanských bylinných přípravcích a plátky se používají dekorativně v rituálních aranžmá.
Původ a příprava. Ořechy se sbírají z domácích zahrad a malých hospodářství ve vlhké zóně Sri Lanka, kde se arekové palmy pěstují v mezikultivaci s pepřem, banánem a kokosem, nikoli v monokultuře. Trsy se ručně sklízejí z vrcholku palmy, poté se loupají, krájejí a suší na slunci. Sušení je tím, co odlišuje tento produkt od čerstvého ořechu: zpevní plátek, ztmaví žilkování a koncentruje alkaloidy v porovnání s čerstvým, měkčím ořechem.
Zdravotní informace — přečtěte si prosím před objednáním. Arekový ořech je Mezinárodní agenturou pro výzkum rakoviny (IARC), onkologickou agenturou Světové zdravotnické organizace, klasifikován jako karcinogen skupiny 1, což znamená, že je pro člověka karcinogenní. Tato klasifikace platí pro samotný ořech bez přidání tabáku. Betelová žvýkací porce bez tabáku nese stejnou klasifikaci skupiny 1 na základě dostatečných důkazů pro vznik rakoviny dutiny ústní, a tam, kde je přidán tabák, se důkazy rozšiřují i na rakovinu hltanu a jícnu. Pravidelné žvýkání je hlavní příčinou orální submukózní fibrózy, progresivního a nevratného ztuhnutí sliznice dutiny ústní, a arekolín, hlavní alkaloid ořechu, je návykový. Nebyla stanovena žádná bezpečná hladina spotřeby.
Tento produkt uvádíme, protože je skutečnou a pokračující součástí ceremoniálního života Sri Lanka a je zde legálně obchodován, a také proto, že ho zákazníci výslovně vyžadují. Neprezentujeme ho jako zdravotní potravinu a nic na této stránce není doporučením ke žvýkání arekového ořechu ani náhradou lékařského poradenství. Není vhodný pro děti a neměl by se používat v těhotenství. Pokud již žvýkáte a chcete přestat, může vám pomoci váš lékař nebo zubař.
Dovozní omezení. Arekový ořech je v řadě zemí jako potravina omezen nebo zakázán a je vaší odpovědností ověřit si pravidla platná ve vaší zemi před objednáním. Ve Spojených státech FDA zastavuje dovoz arekového ořechu nabízeného jako potravina, doplněk stravy nebo hromadná dietní složka na základě Import Alert 23-15, takže jej tam nemůžeme spolehlivě doručit. Dovoz a prodej jsou také zakázány ve Spojených arabských emirátech. Některé další jurisdikce uplatňují vlastní omezení.
