شرائح جوز الفوفل من Lakpura® هي بذور نخيل الأريكا المجففة — بذرة نخلة الأريكا، Areca catechu، المعروفة بالسنهالية بـpuwak — مقطوعةً بشكل عرضي إلى أقراص رفيعة. تُظهر كل شريحة التعريق المميز للبذرة، بخطوط بنية محمرة تتشعّب إلى الخارج على خلفية كريمية فاتحة، مع حافة رفيعة من القشرة البيضاء المائلة للبيج حول الحواف. الشرائح صلبة وجافة وهشّة لا طرية، وتحمل رائحة القابض الخفيف المخلوطة بعبق خشبي خفيت للجوز المُعالَج. لا يُضاف إليها شيء: لا محليات، ولا نكهات، ولا تبغ. معبّأة في Sri Lanka في حجمَين: 100 غرام (3.5 أونصة) و250 غرام (8.8 أونصة).
طريقة استخدامه في Sri Lanka. جوز الأريكا المشرّح هو أحد مكوّني bulath vita، وهو لفافة الفوفل الشعبية في Sri Lanka: تُوضع شريحة رفيعة من الجوز على ورقة فوفل طازجة مدهونة بالجير المطفأ، ثم تُطوى الورقة على شكل طرد صغير. وهذه المزيجة ذاتها هي ما يملأ طبق الفوفل الاحتفالي الذي يُقدَّم للكبار والرهبان والمعلمين والضيوف في حفلات الأعراس وتقديم الصدقات والاستشارات الفلكية والزيارات الرسمية، حيث يحمل هذا العرض دلالة رمزية عميقة، وكثيرًا ما يُتلقّى الطبق مجاملةً دون مضغ. كما يدخل جوز الأريكا المجفف مكوّنًا في التركيبات الأيورفيدية والعشبية السريلانكية التقليدية، وتُستخدم الشرائح للزينة في الترتيبات الطقسية.
المصدر والتحضير. تُجمع الجوزات من حدائق المنازل والمزارع الصغيرة في المنطقة الرطبة بـSri Lanka، حيث تُزرع نخيل الأريكا متداخلةً مع الفلفل والموز وجوز الهند لا في زراعة أحادية. تُقطع العناقيد يدويًا من قمة النخلة، ثم تُقشّر وتُشرَّح وتُجفَّف في الشمس. التجفيف هو ما يُميّز هذا المنتج عن الجوز الطازج: إذ يُصلّب الشريحة، ويزيد تعريقها قتامةً، ويُركّز القلويات مقارنةً بالجوز الطازج الأكثر طراوة.
معلومات صحية — يُرجى قراءتها قبل الطلب. صنّفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC)، وهي وكالة السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، جوز الأريكا ضمن المجموعة 1 من المواد المسرطنة، أي أنه مسرطن للبشر. ويسري هذا التصنيف على الجوز العادي وحده دون إضافة أي تبغ. كما تحمل لفافة الفوفل بدون تبغ التصنيف ذاته في المجموعة 1 استنادًا إلى أدلة كافية على الإصابة بسرطان الفم، وعند إضافة التبغ تمتد الأدلة لتشمل سرطانَي البلعوم والمريء أيضًا. المضغ المعتاد هو السبب الرئيسي للتليّف تحت المخاطية الفموي، وهو تصلّب تدريجي لا رجعة فيه لبطانة الفم. أما الأريكولين، القلويد الرئيسي في الجوز، فمادة مسبِّبة للإدمان. ولم يُثبَت حتى الآن أي مستوى آمن للاستهلاك.
ندرج هذا المنتج لأنه جزء حقيقي ومستمر من الحياة الاحتفالية في Sri Lanka وهو مُتداوَل قانونيًا هنا، ولأن العملاء يطلبونه بالاسم. لا نقدّمه باعتباره غذاءً صحيًا، وليس في هذه الصفحة ما يُوصي بمضغ جوز الأريكا أو يُغني عن الاستشارة الطبية. غير مناسب للأطفال ويجب تجنّبه خلال الحمل. إن كنت تمضغه وتريد الإقلاع، فيمكن لطبيبك أو طبيب أسنانك مساعدتك.
قيود الاستيراد. يخضع جوز الأريكا للتقييد أو الحظر بوصفه مادة غذائية في عدد من الدول، وتقع على عاتقك مسؤولية التحقق من الأنظمة المعمول بها في بلدك قبل الطلب. في الولايات المتحدة، تحتجز إدارة الغذاء والدواء (FDA) واردات جوز الأريكا المعروضة كغذاء أو مكمل غذائي أو مكوّن غذائي بالجملة بموجب تنبيه الاستيراد رقم 23-15، لذلك لا يمكننا توصيله هناك بشكل موثوق. كما يُحظر استيراده وبيعه في الإمارات العربية المتحدة. وتُطبّق عدة دول أخرى قيودها الخاصة.
