Lakpura® Betel Nut Slices er tørrede arecanødder — frøet fra arecapalmen, Areca catechu, kendt på singalesisk som puwak — skåret på tværs i tynde skiver. Hver skive viser frøets karakteristiske marmorering, rustenbrun åretegning der stråler udad gennem en lys cremaggrund, med en tynd kant af tan-farvet skræl langs kanten. Skiverne er hårde, tørre og skøre snarere end bløde, og bærer den snerpende, svagt træagtige duft af den hærdede nød. Intet er tilsat: ingen sødemidler, ingen smagsgivere, ingen tobak. Pakket i Sri Lanka i to størrelser, 100 g (3,5 oz) og 250 g (8,8 oz).
Sådan bruges det i Sri Lanka. Skåret areca udgør den ene halvdel af bulath vita, den Sri Lankanske betelpris: en splint af nød placeres på et frisk betelblad penslet med læsket kalk, og bladet foldes til en lille pakke. Det samme par er det, der fylder den ceremonielle betelbakke, der tilbydes ældre, munke, lærere og gæster ved bryllupper, almissegaver, astrologiske konsultationer og formelle besøg, hvor selve offeret bærer meningen, og bakken meget ofte modtages som en høflighedsgest snarere end at blive tygget. Tørret areca optræder også som ingrediens i traditionelle ayurvediske og Sri Lankanske urteformuleringer, og skiverne bruges dekorativt i rituelle arrangementer.
Oprindelse og tilberedning. Nødderne indsamles fra hjemmehaver og mindre landbrug i Sri Lankas fugtige zone, hvor arecapalmer dyrkes i samafgrøde med peber, banan og kokosnød frem for i monokultur. Bundterne skæres i hånden fra palmens krone, derefter afskallet, skåret i skiver og soltørret. Tørringen er det, der gør forskellen mellem dette og den friske nød: det hærder skiven, mørkner åretegningen og koncentrerer alkaloiderne i forhold til en frisk, blødere nød.
Sundhedsoplysninger — læs venligst inden bestilling. Arecamød er klassificeret af International Agency for Research on Cancer (IARC), Verdenssundhedsorganisationens kræftagentur, som et Gruppe 1-kræftfremkaldende stof, hvilket betyder, at det er kræftfremkaldende for mennesker. Denne klassificering gælder for den rene nød alene, uden tobak involveret. Betelpris uden tobak har samme Gruppe 1-klassificering på grundlag af tilstrækkelig dokumentation for mundkræft, og hvor tobak tilsættes, strækker dokumentationen sig til kræft i svælget og spiserøret. Vanemæssig tygning er den primære årsag til oral submukøs fibrose, en progressiv og irreversibel stivning af mundens slimhinde, og arekolin, nøddens vigtigste alkaloid, er afhængighedsskabende. Der er ikke fastlagt noget sikkert forbrugsniveau.
Vi opfører dette produkt, fordi det er en reel og fortsat del af Sri Lankas ceremonielle liv og handles lovligt her, og fordi kunder efterspørger det ved navn. Vi præsenterer det ikke som en sundhedsfødevare, og intet på denne side er en anbefaling om at tygge arecamød eller en erstatning for medicinsk rådgivning. Det er ikke egnet til børn og bør ikke bruges under graviditet. Hvis du allerede tygger og ønsker at stoppe, kan din læge eller tandlæge hjælpe.
Importrestriktioner. Arecamød er begrænset eller forbudt som fødevare i en række lande, og det er dit ansvar at kontrollere de regler, der gælder, hvor du bor, inden du bestiller. I USA tilbageholder FDA importeret arecamød, der tilbydes som mad, kosttilskud eller som bulkkostingrediens under Import Alert 23-15, så vi kan ikke pålideligt levere det dertil. Import og salg er også forbudt i De Forenede Arabiske Emirater. Flere andre jurisdiktioner anvender deres egne grænser.
