Le fettine di noce di betel Lakpura® sono noci di areca essiccate — il seme della palma da areca, Areca catechu, nota in singalese come puwak — tagliate trasversalmente in sottili dischi. Ogni fettina mostra la caratteristica venatura del seme: striature color marrone ruggine che si irradiano verso l'esterno su un fondo color crema pallido, con una sottile fascia di buccia ocra lasciata attorno al bordo. Le fettine sono dure, secche e fragili, non morbide, e conservano l'odore astringente e leggermente legnoso della noce stagionata. Non viene aggiunto nulla: niente dolcificanti, niente aromi, niente tabacco. Confezionate in Sri Lanka in due formati, 100 g (3,5 oz) e 250 g (8,8 oz).
Come viene utilizzata in Sri Lanka. La noce di areca affettata è una delle due componenti del bulath vita, il bolo di betel tipico dello Sri Lanka: una scheggia di noce viene posata su una foglia fresca di betel spalmata di calce idrata, e la foglia viene ripiegata a formare un piccolo involto. Questa stessa combinazione riempie il vassoio cerimoniale del betel offerto ad anziani, monaci, insegnanti e ospiti durante matrimoni, cerimonie di elemosine, consultazioni astrologiche e visite formali, dove il gesto dell'offerta è ciò che conta, e il vassoio viene spesso ricevuto per cortesia senza che il contenuto venga masticato. La noce di areca essiccata compare anche come ingrediente nelle tradizionali formulazioni ayurvediche e a base di erbe dello Sri Lanka, e le fettine vengono utilizzate decorativamente nelle composizioni rituali.
Provenienza e preparazione. Le noci vengono raccolte da orti domestici e piccole aziende agricole nella zona umida dello Sri Lanka, dove le palme da areca vengono coltivate in consociazione con pepe, banane e cocco, anziché in monocoltura. I grappoli vengono tagliati a mano dalla cima della palma, poi sgusciati, affettati ed essiccati al sole. L'essiccazione è ciò che distingue questo prodotto dalla noce fresca: indurisce la fettina, scurisce la venatura e concentra gli alcaloidi rispetto alla noce fresca, più morbida.
Informazioni sanitarie — si prega di leggere prima di ordinare. La noce di areca è classificata dall'Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC), l'agenzia per il cancro dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, come cancerogeno di Gruppo 1, ovvero cancerogena per l'essere umano. Tale classificazione si applica alla noce da sola, senza alcun tabacco. Il bolo di betel senza tabacco reca la stessa classificazione di Gruppo 1 sulla base di prove sufficienti per il cancro orale, e laddove venga aggiunto tabacco le evidenze si estendono anche ai tumori della faringe e dell'esofago. La masticazione abituale è la principale causa della fibrosi submucosa orale, un irrigidimento progressivo e irreversibile della mucosa della bocca; la arecolina, il principale alcaloide della noce, crea dipendenza. Non è stato stabilito alcun livello di consumo sicuro.
Proponiamo questo prodotto perché è una parte reale e continuativa della vita cerimoniale dello Sri Lanka ed è legalmente commercializzato qui, e perché i clienti lo richiedono espressamente. Non lo presentiamo come un alimento salutare, e nulla in questa pagina costituisce una raccomandazione a masticare noce di areca né un sostituto del parere medico. Non è adatto ai bambini e non deve essere utilizzato in gravidanza. Se masticate già betel e desiderate smettere, il vostro medico o dentista può aiutarvi.
Restrizioni all'importazione. La noce di areca è soggetta a restrizioni o è vietata come alimento in diversi paesi, ed è vostra responsabilità verificare le norme vigenti nel paese di residenza prima di effettuare un ordine. Negli Stati Uniti, la FDA trattiene le noci di areca importate offerte come alimento, come integratore alimentare o come ingrediente alimentare sfuso ai sensi dell'Import Alert 23-15; pertanto non siamo in grado di garantirne la consegna in tale territorio. L'importazione e la vendita sono inoltre vietate negli Emirati Arabi Uniti. Diverse altre giurisdizioni applicano proprie limitazioni.
