Black Elephant je porcelijní čaj Orange Pekoe (OP) Ceylon černého čaje ze řady Ceylon Elephant od značky Battler, balený jako sypavý čaj v kartonu. Prodává se ve dvou velikostech; vyberte si jednu výše.
OP je stupeň celistvého listu: dlouhé, zkroucené listy, které se v konvici otevírají pomalu. Black Elephant připravuje hladkou, středně silnou šálek s jantarovou barvou a jemnou sladinou; běžný čaj, který se podává dobře s mlékem nebo citrónem.
V balení
- Karton se 100 g sypavého čaje, nebo
- Karton se 250 g sypavého čaje.
- Složení: čistý ceylonský černý čaj, stupeň OP.
- Čaj uchovávejte uzavřený, v chladu a suchu, daleko od silných pachů. Výrobce udává dobu trvanlivosti tři roky.
Degustační noty
Středně silný, zaoblená sladina, jantarová barva nálitku a měkké, povolné zakončení bez tvrdosti.
Jak připravit
- Použijte jednu čajovou lžičku listů (přibližně 2,5 g) na šálek.
- Zalijte čerstvě vařenou vodou.
- Macerujte 3 až 5 minut, poté proceďte.
Návrhy na servírování
Uvařte si konvici na snídani s mlékem, nebo servírujte černý čaj se světem citrónu. Celistvé listy potřebují plný čas macerování, aby uvolnily svou vůni.
Battler je ceylonská značka čistého ceylonského čaje od společnosti Maltras International (Pvt) Ltd v Kaduwela, nedaleko Colomba.
