Black Elephant är en Orange Pekoe (OP) Ceylon svart te från Ceylon Elephant-serien av Battler, packad som löst te i en kartong. Den säljs i två storlekar; välj en ovan.
OP är en helblads-klassificering: långa, vridna blad som öppnas långsamt i kanylan. Black Elephant brygger en jämn, mediumtung kopp med en amberfärgad vätskefartyg och en mild mältig ton, ett vardagligt te som passar lika bra med mjölk eller citron.
I förpackningen
- 100 g kartong med löst te, eller
- 250 g kartong med löst te.
- Innehål: rent Ceylon svart te, OP-klassificering.
- Håll teet stängt, kallt och torrt, borta från starka lukter. Tillverkaren ger en hylliv på tre år.
Smaknoter
Mediumtung kropp, avrundad mältig ton, en amberfärgad vätskefartyg och ett mjukt slut utan skarphet.
Så brygger du
- Använd en tesked blad (cirka 2,5 g) per kopp.
- Häll på nykokande vatten.
- Låt dra i 3 till 5 minuter, sedan sila.
Serveringsidéer
Brygga en kanna till frukost med mjölk, eller servera den svart med en skivor citron. Helblad behöver den fulla drygtiden för att ge sin smak.
Battler är ett Sri Lankanskt märke av rent Ceylon te från Maltras International (Pvt) Ltd i Kaduwela, nära Colombo.
