Ahmad Tea Cardamom Tea spojuje směs černých čajů s hřejivým, aromatickým kořením zeleného kardamomu. Ahmad Tea ho označuje za svůj celosvětově nejprodávanější čaj a obvykle si získá každého, kdo už má rád Earl Grey nebo Chai Spice. Jde o směs černého čaje a kardamomového aromatu, které bylo vybráno tak, aby k ní ladilo.
Čajoví mistři skládají základ z velkého množství kvalitních lístků, což šálku dodává svěží, a přitom zralý charakter, a kardamom k tomu přidává bylinný, lehce mentolový tón. Kardamom se objevuje v kuchyních od Indie a Blízkého východu až po Skandinávii, v biryani, dezertech, kávě i pečivu, tady však míří do konvice. Sypaný čaj se prodává v krabičkách po 100g, 200g a 500g.
Jak připravit
Při krátkém louhování získáte šálek, který připomíná exotičtější Earl Grey. Na blízkovýchodní způsob ho uvařte silný a podávejte bez mléka s dostatkem cukru, nebo ho nechte dobře vylouhovat a přidejte trochu mléka pro plný šálek ve stylu kořeněného chai.
Ahmad Tea je rodinná čajová společnost, kterou v roce 1986 v anglickém Southamptonu založil Rahim Afshar se svými bratry a pojmenovali ji po svém otci. Její pobočka v Colombu, otevřená v roce 1996, ochutnává a nakupuje čaj na čajové aukci v Colombu a dohlíží na balení čajů Ahmad Tea na Srí Lance. Prohlédněte si celou nabídku Ahmad Tea.
