Ahmad Tea Cardamom Tea kombinerer en blanding af sort te med det varme, aromatiske krydderi grøn kardemomme. Ahmad Tea beskriver den som sin bedst sælgende te på verdensplan, og den vinder typisk alle, der i forvejen holder af Earl Grey eller Chai Spice. Det er en blanding af sort te og en kardemommearomatisering, der er valgt til at passe til den.
Temestrene bygger basen op af rigeligt med blade af god kvalitet, hvilket giver koppen en frisk, men moden karakter, og kardemommen tilføjer en urteagtig, let mentholagtig tone ovenpå. Kardemomme bruges i køkkener fra Indien og Mellemøsten til Skandinavien, i biryani, desserter, kaffe og bagværk, men her havner den i tekanden. Den løse te fås i æsker på 100g, 200g og 500g.
Sådan brygger du teen
Lad den trække kort for en kop, der minder om en mere eksotisk Earl Grey. Til den mellemøstlige stil brygges den stærk og serveres uden mælk med rigeligt sukker, eller lad den trække godt og tilsæt en skvæt mælk for en fyldig kop i stil med krydret chai.
Ahmad Tea er et familieejet tefirma, grundlagt i Southampton, England, i 1986 af Rahim Afshar og hans brødre og opkaldt efter deres far. Firmaets kontor i Colombo, åbnet i 1996, smager og køber te på teauktionen i Colombo og fører tilsyn med pakningen af Ahmad Tea i Sri Lanka. Se hele Ahmad Tea-sortimentet.
