Ahmad Tea kardemonitee ühendab musta tee segu rohelise kardemoni sooja ja aromaatse vürtsiga. Ahmad Tea nimetab seda oma enimmüüdud teeks kogu maailmas ning see võlub tavaliselt ära igaühe, kellele juba maitsevad Earl Grey või Chai Spice. See on segu mustast teest ja sellega sobitamiseks valitud kardemonimaitsest.
Teemeistrid koostavad aluse rohkest kvaliteetsest teelehest, mis annab tassile karge, kuid küpse iseloomu, ning kardemon lisab peale taimse, kergelt mentoolse noodi. Kardemoni kohtab köökides Indiast ja Lähis-Idast kuni Skandinaaviani – birjanites, magustoitudes, kohvis ja küpsetistes –, kuid siin jõuab see teekannu. Lahtist teed on saadaval 100g, 200g ja 500g karpides.
Valmistamine
Lase sel kergelt tõmmata, et saada tass, mis meenutab eksootilisemat Earl Greyd. Lähis-Ida stiilis valmista see kangeks ja serveeri ilma piimata rohke suhkruga või lase sel korralikult tõmmata ja lisa tilk piima, et saada rikkalik tass vürtsika chai moodi.
Ahmad Tea on perekondlik teeettevõte, mille asutasid 1986. aastal Inglismaal Southamptonis Rahim Afshar ja tema vennad ning mis kannab nende isa nime. Selle 1996. aastal avatud Colombo kontor degusteerib ja ostab teed Colombo teeoksjonil ning jälgib Ahmad Tea pakendamist Sri Lankal. Vaata kogu Ahmad Tea valikut.
