孜然是Cuminum cyminum的干燥种子，这是一种属于伞形科（欧芹科）的香草，生长于热带和亚热带气候地区，喜长而炎热的夏季。它是仅次于黑胡椒的全球第二大常用香料。Lakpura有机孜然籽来自不使用合成肥料或农药的有机种植者，种子在Sri Lanka以小批量方式清洗和包装，以确保其浓郁、温润、大地气息般的香气完好无损地传递到您手中。
100%有机认证，通过USDA Organic及Control Union双重认证。两项认证均为独立审查，涵盖作物的种植、处理和包装全过程。简而言之，这意味着农场及加工流程均已按照有机标准接受检验，包装内所含的仅为孜然本身——不含任何合成农业化学品，也不含任何后期添加的添加剂。
- 完整孜然籽，可直接使用，也可在家自行研磨成粉
- 由有机种植者在不使用合成肥料或农药的条件下种植
- 在Sri Lanka以小批量方式清洗和包装
- 不含人工色素、香料及防腐剂
孜然可整粒使用，也可研磨成粉。孜然籽最常用于为肉类和蔬菜菜肴增添风味，亦可提升煎蛋卷、咖喱和汤品的口感。孜然还是咖喱粉和辣椒粉的基本原料之一，因此一罐完整的孜然籽便是您调配专属混合香料的起点。整粒孜然比孜然粉能更持久地保留香气，在烹饪初期稍作干炒或在热油中短暂煸炒，可在加入其余食材之前充分激发其大地气息般的温润香调。与这座岛屿的其他香料一样，孜然在Sri Lanka的厨房和传统家庭中一直深受珍视。
Lakpura与Sri Lanka各地的有机种植者合作，以香料在当地种植和日常使用的原始形态，将这座岛屿的香料呈现于您的餐桌之上。
