200g çantası, Bogawantalawa'nın daha büyük Ranwan Kahata boyutudur. Bogawantalawa, İskoç plantaj sahipleri tarafından 1869'da çaya açılan orta dağlık bölgedeki Bogawantalawa vadisinin adını taşıyan Sri Lanka'lı bir çay şirketidir.
Kahata, birçok Sri Lankalının günü başlattığı şeydir: güçlü demlenmiş siyah çay, sütsüz içilir, yanında jaggery parçası veya biraz şeker ile. Ranwan, çayın rengine göre Sinhala'da altın demektir. Paket, adı sarı Sinhala yazılarla yazılmış kırmızı bir poşettir ve 200g boyutu, kahata'yı günlük olarak içen bir hane için uygundur.
Pakette
- 200g gevşek siyah çay
- Sinhala etiketli kırmızı poşet
Bardakta
Güçlü, berrak ve kızılımsı altın renginde, keskin, düz siyah çay tadı.
Nasıl demlenecek
Fincan başına bir çay kaşığı (yaklaşık 2,5 g) kaynayan su ile, 3 ila 5 dakika dik durarak bekletilir ve süzülür. Güçlü demlenmiş olarak yapılmış olduğu için, genellikle düz bir kaşık yeterlidir.
Servis önerileri
Jaggery ile küçük bardaklarda servis edin veya kokis veya kavum gibi tatlı atıştırmalık ile. Sıcak süt ve şeker ekleyerek süt çayı yapın.
Bogawantalawa, Ragama'daki Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd'nin saf Ceylon çayı markasıdır ve orta dağlık bölgedeki çay vadisinin adını taşır; burada arazileri yer almaktadır.
