200g 파우치는 Bogawantalawa의 Ranwan Kahata 중 더 큰 용량으로, Bogawantalawa는 1869년 스코틀랜드 농장주들에 의해 차 재배가 시작된 중부 고지대의 Bogawantalawa 계곡 이름을 딴 스리랑카 차 회사입니다.
Kahata는 많은 스리랑카 사람들이 하루를 시작하는 방식으로, 진하게 우린 홍차를 우유 없이 마시고 그 옆에 재거리(jaggery) 한 조각이나 약간의 설탕을 곁들입니다. Ranwan은 싱할라어로 '황금빛'을 뜻하며, 우려낸 차의 색에서 유래했습니다. 포장은 빨간색 파우치에 노란색 싱할라 문자로 이름이 적혀 있으며, 200g 용량은 매일 kahata를 마시는 가정에 적합합니다.
구성품
- 잎차 형태의 홍차 200g
- 싱할라어 라벨이 붙은 빨간색 파우치
맛과 색
진하고 맑은 붉은빛 황금색으로, 깔끔하고 담백한 홍차 본연의 맛이 납니다.
우리는 방법
한 잔당 티스푼 하나(약 2.5g)를 기준으로 갓 끓인 물에 넣어 3~5분간 우린 후 찻잎을 걸러냅니다. 진하게 우려지므로 평평하게 한 스푼이면 보통 충분합니다.
즐기는 방법
작은 유리잔에 재거리와 함께 내거나, kokis나 kavum 같은 달콤한 간식과 곁들여 드세요. 뜨거운 우유와 설탕을 더하면 밀크티로도 즐길 수 있습니다.
Bogawantalawa는 Ragama에 위치한 Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd에서 생산하는 순수 실론티 브랜드로, 자사 다원이 자리한 중부 고지대의 차 계곡 이름을 따서 지어졌습니다.
