De 200g-verpakking is de grotere maat van Ranwan Kahata van Bogawantalawa, een Sri Lankaanse theabedrijf genoemd naar de Bogawantalawa-vallei in de centrale heuvels, geopend voor thee door Schotse plantagehouders in 1869.
Kahata is hoe veel Sri Lankanen de dag beginnen: sterke zwarte thee zonder melk gedronken, met een stukje jaggery of wat suiker ernaast. Ranwan is Singalees voor gouden, naar de kleur van de thee. De verpakking is een rode zak met de naam in gele Singalese letters, en de 200g-maat is geschikt voor een huishouden dat dagelijks kahata drinkt.
In de verpakking
- 200g losse zwarte thee
- Rode zak met een Singalese etiket
In de kopje
Sterk, helder en roodachtig goudkleurig, met een levendige, pure zwarte theesmaak.
Hoe zetten
Een theelepel (ongeveer 2,5 g) per kopje met vers gekookt water, 3 tot 5 minuten laten trekken en afzeven. Het wordt sterk gezet, dus een volle lepel is meestal voldoende.
Serveersugggesties
Serveer in kleine glazen met jaggery, of met een zoet snackje zoals kokis of kavum. Voeg hete melk en suiker toe voor melkthee.
Bogawantalawa is een Sri Lankaans merk van pure Ceylon-thee van Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd uit Ragama, genoemd naar de theevallei in de centrale heuvels waar haar plantages liggen.
