ගොරකා යනු Sri Lanka වල මාළු සහ මස් කරිවල ආවේණික ඇඹුල් ගැඹුර ජනනය කරන පලතුරයි — තැඹිලි සහ දෙහි මගින් ආසන්නව අනුකරණය කළ හැකි, නමුත් කිසිදිනෙකත් සම්පූර්ණයෙන් ප්රතිනිෂ්පාදනය කළ නොහැකි රසයකි. ලක්පුර®ගේ ගොරකා පේස්ට් ගොරකා පලතුරේ (Garcinia cambogia) සාම්ප්රදායික පොත්ත භාවිතා කර, නිවෙසේදී පලතුර සූරා ගැනීමේ, හිරු රස්නයේ වේළීමේ සහ දුම් කැවීමේ වෙහෙස දුරු කරමින්, භාවිතයට සූදානම් ස්වරූපයකින් ඉදිරිපත් කරයි.
ගොරකා ගස Sri Lanka වල නිවර්තන තෙත් සහ අතරමැදි කලාපවලට ආවේණික, සෙමෙන් වැඩෙන සදාහරිත ශාකයකි. එහි කුඩා, වට්ටක්කා හැඩැති පලතුරු ගාඪ කොළ පාටින් ආරම්භ වී කහ පාටට익ෙනු ලැබේ; Sri Lanka රාන්දු කාරයන් අගය කරන තියුණු, සංකේන්ද්රිත ඇඹුලක් රැගෙන ඇත්තේ ඒ පොත්ත තුළය. සාම්ප්රදායිකව, ඒ පොත්ත හිරු රස්නයේ වේළා, ඉන්පසු දුම් කවා ලුණු හා තෙල් සමඟ සකස් කෙරේ — Sri Lanka ගෘහස්ථ පරම්පරා හරහා සම්ප්රේෂණය වූ සංරක්ෂණ ක්රමයක්, යහපත් රාන්දු නිවෙස්වල ගොරකා ලුණු තරමටම අත්යවශ්ය ද්රව්යයක් ලෙස බොහෝ කලක් සිට සලකනු ලැබේ.
ගොරකා කෙරෙහි ඉතාමත් යැපෙන ප්රධාන කෑම දෙකක් ඇත: දකුණු පළාතේ වියළි, දැඩි සේ කළු කරිය වූ ඇඹුල් මාළු කරිය (Fish Ambulthiyal) සහ, පලතුරේ ඇඹුලකම ඝන මස ඉදිරියෙහි කැපෙන ලෙස ලබා දෙන Black Pork Curry. දෙකෙහිම, ගොරකා ඇඹුලකම එකතු කිරීමෙන් ඔබ්බට යයි — එය කෑමේ සමස්ත ස්වභාවයම හැඩගස්වයි. වෙනත් ඇඹුල් ද්රව්යයකින් ආදේශ කිරීම, මුල් රසය හුරු ඕනෑම කෙනෙකුට වහාම ස්පෂ්ටවන ආකාරයෙන් ප්රතිඵලය වෙනස් කරයි.
ලක්පුර® මෙම පේස්ට් රන් ලෝහ රිජිති ආවරණ සහිත වීදුරු භාජනයක 100g සහ 250g ප්රමාණවලින් ඇසුරුම් කරයි. භාජන ආකෘතිය පේස්ට් හොඳින් මුද්රා කොට, පරිමාව මැනීම පහසු කරන අතර, වියළි පොතු සඳහා අවශ්ය විනාශ කිරීමක් හෝ ඇඹීමක් අවශ්ය නොවේ. එය Moratuwa, Sri Lanka හි Lakpura Solutions (Pvt) Ltd විසින් නිෂ්පාදනය කෙරේ.
