Порошок карри Malwatte — шри-ланкийский порошок карри, необжаренная смесь молотых специй, в печатной картонной коробке 1kg. Продукт выпускает Malwatte Valley Plantations, которая перерабатывает и упаковывает специи на собственной фабрике.
Это простая необжаренная смесь, светлее по цвету и мягче, чем обжаренный порошок карри. Шри-ланкийские повара используют её для овощных, чечевичных и других повседневных карри.
В упаковке
- Вес нетто: 1kg
- Упаковка: печатная картонная коробка с зелёной панелью Malwatte вверху.
- Этикетка: на коробке продукт обозначен как «порошок карри» на английском, сингальском и тамильском языках.
- Размер: Самый большой размер — для больших семей, кейтеринга и небольших предприятий общепита.
На кухне
- Используйте для овощных карри, дала и картофельного карри.
- Обжарьте ложку порошка в масле с луком и листьями карри, прежде чем добавлять овощи.
- Добавляйте немного в соусы на кокосовом молоке.
Хранение
После вскрытия пересыпьте порошок карри в герметичную банку или плотно закрывайте коробку; храните в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света.
Malwatte — пищевой бренд Malwatte Valley Plantations PLC из Коломбо, шри-ланкийской компании, которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
