Malwatte Curry w proszku to lankijskie curry w proszku, nieprażona mieszanka mielonych przypraw w zadrukowanym kartoniku 1kg. Pochodzi od Malwatte Valley Plantations, firmy, która przetwarza i pakuje przyprawy we własnej fabryce.
To zwykła, nieprażona mieszanka, jaśniejsza i łagodniejsza od prażonego curry w proszku. Lankijscy kucharze sięgają po nią do curry z warzywami, z soczewicą i innych codziennych curry.
W opakowaniu
- Waga netto: 1kg
- Opakowanie: zadrukowany kartonik z zielonym panelem Malwatte u góry.
- Etykieta: Kartonik podaje nazwę curry w proszku po angielsku, syngalesku i tamilsku.
- Rozmiar: Największy rozmiar, przeznaczony dla dużych gospodarstw domowych, firm cateringowych i małych lokali gastronomicznych.
W kuchni
- Używaj jej do curry z warzywami, dhalu i curry z ziemniakami.
- Podsmaż łyżkę na oleju z cebulą i liśćmi curry, zanim dodasz warzywa.
- Wmieszaj odrobinę do sosów na mleku kokosowym.
Przechowywanie
Po otwarciu przełóż curry w proszku do szczelnego słoika albo trzymaj kartonik szczelnie zamknięty, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Malwatte to marka spożywcza firmy Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty oraz przypraw.
