Malwatte Köri Tozu, 1kg'lık baskılı karton kutuda paketlenmiş, kavrulmamış öğütülmüş bir baharat karışımı olan Sri Lanka köri tozudur. Ürün, baharatlarını kendi fabrikasında işleyip paketleyen Malwatte Valley Plantations'tan gelir.
Bu, kavrulmuş köri tozuna göre daha açık renkli ve daha hafif olan sade, kavrulmamış karışımdır. Sri Lankalı aşçılar onu sebze, mercimek ve diğer gündelik körilerde kullanır.
Paketin içeriği
- Net ağırlık: 1kg
- Ambalaj: üst kısmında yeşil Malwatte paneli bulunan baskılı karton kutu.
- Etiket: Kutu, ürünü İngilizce, Sinhala ve Tamil dillerinde köri tozu olarak adlandırır.
- Boyut: En büyük boy; kalabalık haneler, catering firmaları ve küçük gıda işletmeleri için.
Mutfakta
- Sebze körilerinde, dhal'da ve patates körisinde kullanın.
- Sebzeleri eklemeden önce bir kaşığını soğan ve köri yapraklarıyla birlikte yağda kavurun.
- Hindistan cevizi sütlü soslara biraz karıştırın.
Saklama
Açıldıktan sonra köri tozunu hava geçirmez bir kavanoza aktarın ya da kutuyu sıkıca kapalı tutun; güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın.
Malwatte, Colombo merkezli Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır; şirket, Sri Lanka'da çay ve baharat yetiştiren, üreten ve ihraç eden bir kuruluştur.
