O Sustagen Nutritional Supplement Chocolate é um pó com sabor a chocolate fabricado pela Mead Johnson Nutrition e produzido na Thailand. É comercializado numa lata de 400 g, disponível individualmente ou em embalagem dupla. O pó é formulado com teor muito reduzido de gordura e classificado como rico em cálcio na embalagem, ostentando ainda a certificação Halal concedida pelo The Central Islamic Council of Thailand.
A lista de ingredientes começa com leite em pó desnatado e leite em pó integral, sendo os hidratos de carbono fornecidos por sólidos de xarope de milho e sacarose, a par do cacau em pó responsável pelo sabor a chocolate. A fórmula inclui uma vasta gama de minerais — entre os quais fosfato de cálcio, sulfato de zinco, citrato de potássio e iodeto de potássio — e um conjunto completo de vitaminas, nomeadamente acetato de alfa-tocoferilo, beta-caroteno, colecalciferol, cianocobalamina, ácido fólico, niacinamida, cloridrato de piridoxina, riboflavina, cloridrato de tiamina e palmitato de vitamina A. O ascorbato de sódio e o ácido ascórbico atuam como antioxidantes, e os aromas naturais e artificiais de baunilha completam a formulação. O pó fornece 1590 kJ por 100 g, com informação nutricional completa indicada no rótulo por 50 g, por 100 g e por 400 g.
Uma vez que o produto é formulado com teor muito reduzido de gordura, a rotulagem da embalagem indica que, caso o Sustagen seja utilizado como única fonte de nutrição por um período superior a quatro a seis semanas, deverá ser acrescentada à dieta uma fonte de gordura rica em ácidos gordos essenciais.
Para preparar, meça o pó e adicione-o à água, misturando à mão ou com uma batedeira elétrica até obter uma mistura homogénea. A bebida preparada deve ser consumida de imediato; caso não seja possível, conserve-a no frigorífico. A colher medidora seca deve ser guardada dentro da lata entre utilizações.
Conserve a lata, aberta ou fechada, num local fresco e seco, com a tampa bem fechada. Após abertura, consuma no prazo de um mês. Não congele o pó nem o exponha a condições de calor excessivo por períodos prolongados. A data de validade encontra-se impressa na base da lata.
