Sustagen Nutritional Supplement Chocolate ist ein schokoladengeschmacktes Pulver von Mead Johnson Nutrition, das in Thailand hergestellt wird. Es ist in einer 400-g-Dose erhältlich und kann als einzelne Dose oder im Zweierpack gekauft werden. Das Pulver ist sehr fettarm formuliert und trägt auf der Verpackung den Hinweis „Hoher Calciumgehalt". Außerdem ist es mit dem Halal-Zertifikat des Zentralen Islamischen Rates von Thailand ausgezeichnet.
Die Zutatenliste beginnt mit Magermilchpulver und Vollmilchpulver; Maissirupfeststoffe und Saccharose liefern die Kohlenhydrate, während Kakaopulver für den Schokoladengeschmack sorgt. Die Rezeptur enthält eine breite Palette an Mineralstoffen – darunter Calciumphosphat, Zinksulfat, Kaliumcitrat und Kaliumiodid – sowie ein vollständiges Vitaminsortiment, einschließlich Alpha-Tocopherylacetat, Beta-Carotin, Cholecalciferol, Cyanocobalamin, Folsäure, Niacinamid, Pyridoxinhydrochlorid, Riboflavin, Thiaminhydrochlorid und Vitamin-A-Palmitat. Natriumascorbat und Ascorbinsäure dienen als Antioxidantien, und natürliche sowie künstliche Vanillearomen runden die Rezeptur ab. Das Pulver liefert 1590 kJ pro 100 g; vollständige Nährwertangaben sind auf dem Etikett pro 50 g, pro 100 g und pro 400 g angegeben.
Da das Produkt sehr fettarm formuliert ist, weist die Verpackungsbeschriftung darauf hin, dass der Ernährung eine fettreiche Quelle essenzieller Fettsäuren hinzugefügt werden sollte, wenn Sustagen länger als vier bis sechs Wochen als einzige Nahrungsquelle verwendet wird.
Zur Zubereitung das Pulver in Wasser einmessen und von Hand oder mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Das zubereitete Getränk sollte am besten sofort getrunken werden; falls dies nicht möglich ist, im Kühlschrank aufbewahren. Der trockene Messlöffel sollte zwischen den Verwendungen in der Dose aufbewahrt werden.
Die ungeöffnete oder geöffnete Dose an einem kühlen, trockenen Ort mit fest verschlossenem Deckel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb eines Monats verbrauchen. Das Pulver nicht einfrieren und nicht über längere Zeit übermäßiger Hitze aussetzen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Dosenboden aufgedruckt.
