Sustagen Nutritional Supplement Chocolate is een chocoladesmakend poeder van Mead Johnson Nutrition, geproduceerd in Thailand. Het is verkrijgbaar in een blik van 400 g en wordt aangeboden als een enkel blik of als een verpakking van twee. Het poeder is samengesteld om zeer weinig vet te bevatten en staat op de verpakking aangeduid als calciumrijk. Het product beschikt over een Halal-certificering van The Central Islamic Council of Thailand.
De ingrediëntenlijst begint met magere melkpoeder en volle melkpoeder, waarbij maisstroop-vaste stoffen en sucrose de koolhydraten leveren, aangevuld met cacaopoeder voor de chocoladesmaak. De formule bevat een breed scala aan mineralen — waaronder calciumfosfaat, zinksulfaat, kaliumcitraat en kaliumjodide — en een volledige reeks vitaminen, waaronder alfa-tocoferylacetaat, bètacaroteen, cholecalciferol, cyanocobalamine, foliumzuur, niacinamide, pyridoxinehydrochloride, riboflavine, thiaminehydrochloride en vitamine A-palmitaat. Natriumascorbaat en ascorbinezuur fungeren als antioxidanten, en natuurlijke en kunstmatige vanillearoma's ronden de samenstelling af. Het poeder levert 1590 kJ per 100 g; volledige voedingsinformatie staat op het etiket vermeld per 50 g, per 100 g en per 400 g.
Omdat het product is samengesteld om zeer weinig vet te bevatten, vermeldt de verpakking dat een vetbron rijk aan essentiële vetzuren aan het dieet moet worden toegevoegd als Sustagen langer dan vier tot zes weken als enige voedingsbron wordt gebruikt.
Voor de bereiding meet u het poeder af in water en mengt u het met de hand of met een elektrische mixer tot een gladde drank. De bereide drank kan het best direct worden geconsumeerd; als dat niet mogelijk is, bewaar hem dan gekoeld. De droge maatlepel dient tussen het gebruik door in het blik te worden bewaard.
Bewaar het geopende of ongeopende blik op een koele, droge plaats met het deksel goed gesloten. Eenmaal geopend, binnen één maand gebruiken. Vries het poeder niet in en laat het niet langdurig blootstaan aan buitensporige hitte. De houdbaarheidsdatum staat op de bodem van het blik vermeld.
