Sustagen栄養補助食品チョコレートは、Mead Johnson Nutritionが製造し、Thailand（タイ）で生産されたチョコレート風味のパウダーです。400 g缶入りで、1缶または2缶セットでご購入いただけます。このパウダーは脂質を非常に低く抑えた処方で、パッケージには高カルシウムと表示されており、タイ中央イスラーム評議会（The Central Islamic Council of Thailand）のハラール認証を取得しています。
原材料は脱脂粉乳と全粉乳を筆頭に、コーンシロップ固形分とショ糖が炭水化物源として使用され、チョコレート風味にはコーカパウダーが配合されています。ミネラル類はリン酸カルシウム、硫酸亜鉛、クエン酸カリウム、ヨウ化カリウムなど幅広く含まれており、ビタミン類もα-トコフェリルアセテート、βカロテン、コレカルシフェロール、シアノコバラミン、葉酸、ナイアシンアミド、塩酸ピリドキシン、リボフラビン、塩酸チアミン、パルミチン酸ビタミンAを網羅的に配合しています。アスコルビン酸ナトリウムおよびアスコルビン酸が酸化防止剤として使用され、天然および人工バニラフレーバーが処方を仕上げています。本パウダーは100 gあたり1590 kJのエネルギーを供給し、栄養成分表示は50 g、100 g、400 gごとにラベルに記載されています。
本製品は脂質を非常に低く抑えた処方のため、Sustagenを4〜6週間を超えて唯一の栄養源として使用する場合は、必須脂肪酸を豊富に含む脂質を食事に補うようパッケージに記載されています。
調製する際は、水にパウダーを計り入れ、なめらかになるまで手またはハンドミキサーでよく混ぜてください。調製後はすぐにお召し上がりいただくことをおすすめします。すぐに召し上がれない場合は、冷蔵保存してください。使用しない間は乾燥したスプーンを缶の中に入れて保管してください。
未開封・開封後を問わず、蓋をしっかり閉めて涼しく乾燥した場所で保存してください。開封後は1ヶ月以内にお使いください。パウダーを凍結させたり、長時間高温にさらしたりしないでください。賞味期限は缶底に記載されています。
