Sustagen Nutritional Supplement Chocolate es un polvo con sabor a chocolate fabricado por Mead Johnson Nutrition y producido en Thailand. Viene en una lata de 400 g y está disponible como lata individual o en un pack de dos. El polvo está formulado para tener un contenido muy bajo en grasa y se etiqueta como alto en calcio en el envase; además, cuenta con la certificación Halal del Consejo Islámico Central de Thailand.
La lista de ingredientes comienza con leche en polvo descremada y leche en polvo entera, con sólidos de jarabe de maíz y sacarosa que aportan carbohidratos junto con cacao en polvo para el sabor a chocolate. La fórmula incluye una amplia gama de minerales —entre ellos fosfato de calcio, sulfato de zinc, citrato de potasio y yoduro de potasio— y un complemento completo de vitaminas, entre las que se encuentran acetato de alfa-tocoferilo, betacaroteno, colecalciferol, cianocobalamina, ácido fólico, niacinamida, clorhidrato de piridoxina, riboflavina, clorhidrato de tiamina y palmitato de vitamina A. El ascorbato de sodio y el ácido ascórbico actúan como antioxidantes, y los aromas naturales y artificiales de vainilla completan la formulación. El polvo aporta 1590 kJ por cada 100 g, con información nutricional completa indicada en la etiqueta por 50 g, por 100 g y por 400 g.
Dado que el producto está formulado para ser muy bajo en grasa, el etiquetado del envase indica que se debe incorporar a la dieta una fuente de grasa rica en ácidos grasos esenciales si Sustagen se utiliza como única fuente de nutrición durante más de cuatro a seis semanas.
Para prepararlo, mida el polvo en agua y mézclelo a mano o con una batidora eléctrica hasta obtener una consistencia homogénea. La bebida preparada es mejor consumirla de inmediato; si esto no es posible, consérvela en el refrigerador. La cuchara medidora seca debe guardarse dentro de la lata entre usos.
Almacene la lata abierta o sin abrir en un lugar fresco y seco con la tapa bien cerrada. Una vez abierta, consúmala en el plazo de un mes. No congele el polvo ni lo exponga a condiciones de calor excesivo durante períodos prolongados. La fecha de vencimiento está impresa en el fondo de la lata.
