Alecrim seco da Malwatte, embalado em um sachê plano impresso com 8g. O alecrim tem folhas em forma de agulha, com sabor forte, resinoso e levemente alimonado, ideal para assados e cozimentos lentos.
As folhas secas são firmes, por isso esmague-as levemente ou adicione-as no início para que amoleçam no prato. A Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 e processa e embala suas especiarias em fábricas próprias, com certificação ISO 22000.
Na embalagem
- 8g de alecrim seco
- Sachê plano impresso com o rótulo verde mais recente da Malwatte
O rótulo verde mais recente traz o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido, um lembrete para consumir em até 60 dias após a abertura e os selos ISO 22000, HACCP, GMP e Rainforest Alliance.
Na cozinha
- Misture com batatas e legumes assados
- Esfregue em cordeiro, frango e porco antes de assar
- Incorpore à massa de focaccia e de pão
- Deixe em infusão no azeite para molhar o pão ou temperar
Conservação
Mantenha o sachê bem fechado em local fresco e seco, longe da luz solar. O rótulo pede que o conteúdo seja consumido em até 60 dias após a abertura; transferi-lo para um pote hermético depois de aberto ajuda.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
