Rosmarino essiccato di Malwatte, confezionato in una bustina piatta stampata da 8g. Il rosmarino ha foglie aghiformi dal sapore intenso, resinoso e leggermente limonato, adatto agli arrosti e alle cotture lente.
Le foglie essiccate sono dure, quindi schiacciatele leggermente o aggiungetele all'inizio perché si ammorbidiscano nel piatto. Malwatte Valley Plantations PLC esporta dal 1992 e lavora e confeziona le proprie spezie nei propri stabilimenti, certificati ISO 22000.
Nella confezione
- 8g di rosmarino essiccato
- Bustina piatta stampata con la nuova etichetta verde Malwatte
La nuova etichetta verde riporta il nome in inglese, singalese e tamil, la dicitura "All Natural", il peso netto, l'invito a consumare entro 60 giorni dall'apertura e i marchi ISO 22000, HACCP, GMP e Rainforest Alliance.
In cucina
- Saltatelo con patate e verdure arrosto
- Strofinatelo su agnello, pollo e maiale prima di arrostirli
- Impastatelo nella focaccia e nell'impasto del pane
- Lasciatelo in infusione nell'olio d'oliva per intingere o condire
Conservazione
Conservare la bustina ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. L'etichetta indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura; dopo l'apertura è utile trasferirlo in un barattolo ermetico.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
