Malwatteの乾燥ローズマリーを、8g入りの印刷入り平袋に詰めました。ローズマリーは針のような葉を持ち、松を思わせる力強い香りにほのかなレモンの風味があり、ローストや煮込み料理によく合います。
乾燥した葉は硬いので、軽く砕くか、早めに加えて料理の中でやわらかくしてください。Malwatte Valley Plantations PLCは1992年から輸出を行っており、ISO 22000認証を取得した自社工場でスパイスを加工・包装しています。
内容
- 乾燥ローズマリー 8g
- 新しい緑色のMalwatteラベルが付いた印刷入り平袋
新しい緑色のラベルには、英語・シンハラ語・タミル語で表記された商品名、「All Natural」の文字、内容量、開封後60日以内に使い切るようにとの注意書き、そしてISO 22000、HACCP、GMP、レインフォレスト・アライアンスの各マークが印刷されています。
料理での使い方
- ローストポテトや野菜にからめる
- ラム肉、鶏肉、豚肉に焼く前にすり込む
- フォカッチャやパン生地に練り込む
- オリーブオイルに香りを移し、ディップやドレッシングに
保存方法
袋はしっかり閉じ、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保管してください。ラベルには開封後60日以内に使い切るよう記載されています。開封後は密閉容器に移し替えると便利です。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社はスリランカで紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出しています。
