O Nuwara Eliya BOP da George Steuart é chá preto Ceylon de altitude de Nuwara Eliya, o distrito de chá mais alto do Sri Lanka. É folha solta na classificação BOP.
O chá de Nuwara Eliya é o mais pálido dos chás Ceylon. O fabricante descreve uma chávena dourada com um perfume delicado, por isso experimente-o simples ou apenas com um pouco de leite.
Na embalagem
- 50 g de chá em folha solta
A classificação
O BOP, Broken Orange Pekoe, é uma folha partida pequena que faz a infusão rapidamente.
Como preparar
Use uma colher de chá rasa, cerca de 2 g, por chávena de água acabada de ferver e deixe em infusão 3 a 5 minutos. Uma infusão mais curta mantém a chávena leve.
Conservação
Mantenha as folhas bem fechadas num local fresco e seco, longe de odores fortes.
A George Steuart Teas é a empresa de chá da George Steuart and Co., fundada em Ceylon em 1835. Compra, lota e embala os seus chás nas suas próprias instalações perto de Colombo.
