George Steuart Nuwara Eliya BOP, Nuwara Eliya की ऊँचाई पर उगाई गई Ceylon काली चाय है, जो Sri Lanka का सबसे ऊँचा चाय ज़िला है। यह BOP ग्रेड की खुली पत्ती है।
Nuwara Eliya की चाय Ceylon चायों में सबसे हल्के रंग की होती है। निर्माता के अनुसार इसका कप सुनहरा और नाज़ुक सुगंध वाला है, इसलिए इसे सादा या बस थोड़े दूध के साथ आज़माएँ।
पैक में
- 50 g खुली पत्ती वाली चाय
ग्रेड
BOP, यानी Broken Orange Pekoe, एक छोटी टूटी पत्ती है जिससे चाय जल्दी बनती है।
कैसे बनाएँ
ताज़ा उबले पानी के प्रति कप एक समतल चम्मच, लगभग 2 g, लें और 3 से 5 मिनट तक भिगोएँ। कम देर भिगोने से कप हल्का रहता है।
भंडारण
पत्ती को बंद करके ठंडी, सूखी जगह पर, तेज़ गंध से दूर रखें।
George Steuart Teas, George Steuart and Co. की चाय कंपनी है, जिसकी स्थापना 1835 में Ceylon में हुई थी। यह अपनी चाय Colombo के पास अपनी ही इकाई में ख़रीदती, ब्लेंड करती और पैक करती है।
