Wijaya Sambol z ryby malediwskiej to gotowy lankijski sambol z ryby malediwskiej (suszonego, peklowanego tuńczyka) z chili i przyprawami: wytrawny, ostry i pełen umami. Podawaj łyżkę do ryżu z curry, hoppers, idiyappam lub chleba albo wmieszaj go do smażonego ryżu.
