Wijayaマスタードパウダーは、マスタードシードを挽いたもので、鮮度とぴりっとした風味を保つためラミネート袋に詰めています。スリランカではアッチャール（ピクルス）、シーニ・サンボル、マスタードでテンパリングした魚や野菜の料理に使われます。
原材料
- マスタードを挽いたもの100%（Sinapis alba）
使い方
酢と混ぜてピクルスに、またはカレーやドレッシングに加えます。冷暗所で保存し、開封後は袋をしっかり閉じてください。
スリランカ、カルタラ県ドダンゴダのWijaya Products (Pvt) Ltdが製造しています。同社は1989年創業の家族経営の会社で、食品安全のISO 22000と品質のISO 9001の認証を取得しています。
