La poudre de moutarde Wijaya est de la graine de moutarde moulue, emballée dans des sachets laminés pour préserver sa fraîcheur et sa saveur piquante. Au Sri Lanka, elle entre dans les pickles achcharu, le seeni sambol et les plats de poisson et de légumes relevés à la moutarde.
Ingrédients
- 100% de moutarde moulue (Sinapis alba)
Utilisation
Mélanger avec du vinaigre pour les pickles, ou ajouter aux currys et aux vinaigrettes. Conserver dans un endroit frais et sec et bien refermer le sachet après ouverture.
Fabriqué au Sri Lanka par Wijaya Products (Pvt) Ltd, à Dodangoda dans le district de Kalutara, une entreprise familiale fondée en 1989, certifiée ISO 22000 pour la sécurité alimentaire et ISO 9001 pour la qualité.
