Mc Currie ビリヤニミックスは、家庭でビリヤニを作るための挽いたミックススパイスです。たくさんのホールスパイスを自分で量って挽く手間が省けます。ご飯と一緒に炊き込む鶏肉、マトン、牛肉、野菜に、Sri Lanka のビリヤニらしい温かく芳しい風味を添えます。
乾物シリーズは、製造元がパンニピティヤのマクンブラに持つ工場で洗浄・選別・粉砕・包装され、原料と製品は自社の検査室で検査されています。パウチには「ISO 22000 Food Safety System Certified」と記載されています。
パッケージ内容
- ビリヤニミックス（茶色の細かいスパイスパウダー）
- 赤い印刷パウチ（真空包装）
- 100g、250g、1kg のパックで販売
キッチンで
- 油またはギーで玉ねぎを炒め、ミックスを加えて1分ほど火を通してから肉や野菜を入れます
- スパイスで味付けした肉や野菜を半炊きのご飯と合わせ、弱火で仕上げます
- 最初は少量から始め、お好みで量を足してください
保存方法
パウチをしっかり閉じるか、スパイスを密閉容器に移し、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存してください。
Mc Currie は Lanka Spice (Pvt) Ltd のブランドで、同社は 1984 年から Sri Lanka でスパイス、ミックススパイス、瓶詰めの調理済み食品を製造しています。
