Mc Currie बिरयानी मिक्स, घर पर बिरयानी बनाने के लिए पहले से पिसा मसाला मिश्रण है, ताकि आपको साबुत मसालों की लंबी सूची ख़ुद नापनी और पीसनी न पड़े। यह चावल के साथ पकाए गए चिकन, मटन, बीफ़ या सब्ज़ियों में Sri Lanka की बिरयानी का गर्म, सुगंधित स्वाद लाता है।
सूखे उत्पादों को निर्माता की मकुम्बुरा, पन्निपिटिया स्थित फ़ैक्टरी में साफ़ किया, छाँटा, पीसा और पैक किया जाता है, और कच्चे माल तथा तैयार उत्पादों की जाँच उसकी अपनी प्रयोगशाला में होती है। पाउच पर "ISO 22000 Food Safety System Certified" पंक्ति छपी है।
पैक में क्या है
- बिरयानी मिक्स, बारीक भूरा मसाला पाउडर
- वैक्यूम पैक, लाल छपा पाउच
- 100g, 250g और 1kg पैक में उपलब्ध
रसोई में
- तेल या घी में प्याज़ भूनें, मिक्स डालें और मांस या सब्ज़ियाँ डालने से पहले इसे एक मिनट पकने दें
- मसालेदार मांस या सब्ज़ियों को आधे पके चावल के साथ मिलाएँ और धीमी आँच पर पूरा पकाएँ
- पहले थोड़ा डालें और स्वाद के अनुसार और मिलाएँ
भंडारण
पाउच को कसकर बंद रखें, या मसाले को किसी एयरटाइट जार में डाल दें, और धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
Mc Currie, Lanka Spice (Pvt) Ltd का ब्रांड है, जो 1984 से Sri Lanka में मसाले, मसाला मिश्रण और खाने के लिए तैयार जार उत्पाद बना रही है।
