Mc Currie බුරියානි මිශ්‍රණය යනු නිවසේදී බුරියානි සෑදීම සඳහා කලින්ම ඇඹරූ කුළුබඩු මිශ්‍රණයකි; එබැවින් දිගු ලැයිස්තුවක ඇති සම්පූර්ණ කුළුබඩු ඔබම මැන ඇඹරීමට අවශ්‍ය නැත. බත් සමඟ එකට පිසින කුකුළු මස්, එළු මස්, හරක් මස් හෝ එළවළුවලට ශ්‍රී ලාංකික බුරියානියක උණුසුම්, සුවඳවත් ගතිය එය ලබා දෙයි.
වියළි නිෂ්පාදන පෙළ පිරිසිදු කිරීම, ශ්‍රේණිගත කිරීම, ඇඹරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම සිදු කරනු ලබන්නේ පන්නිපිටිය, මාකුඹුර පිහිටි නිෂ්පාදකයාගේ කම්හලේ දී වන අතර, අමුද්‍රව්‍ය සහ නිමි නිෂ්පාදන එහිම රසායනාගාරයේ පරීක්ෂා කෙරේ. පැකට්ටුවේ "ISO 22000 Food Safety System Certified" යන වාක්‍යය සඳහන් වේ.
ඇසුරුමේ අඩංගු දෑ
- සියුම් දුඹුරු කුළුබඩු කුඩුවක් වන බුරියානි මිශ්‍රණය
- රික්ත ඇසුරුම් කළ, මුද්‍රිත රතු පැකට්ටුව
- 100g, 250g සහ 1kg ඇසුරුම්වල අලෙවි කෙරේ
මුළුතැන්ගෙයි දී
- තෙල් හෝ ගිතෙල්වල ලූණු බැද, මිශ්‍රණය එක් කර, මස් හෝ එළවළු දැමීමට පෙර මිනිත්තුවක් පිසෙන්නට ඉඩ දෙන්න
- කුළුබඩු දැමූ මස් හෝ එළවළු අඩක් තැම්බූ බත් සමඟ මිශ්‍ර කර අඩු ගින්නේ පිසීම නිම කරන්න
- ටිකක් සමඟ ආරම්භ කර ඔබේ රුචියට අනුව තවත් එක් කරන්න
ගබඩා කිරීම
පැකට්ටුව තදින් වසා තබන්න, නැතහොත් කුළුබඩු වාතය නොවදින බඳුනකට දමා, සිසිල්, වියළි, හිරු එළියෙන් ඈත් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Mc Currie යනු 1984 සිට Sri Lanka හි කුළුබඩු, කුළුබඩු මිශ්‍රණ සහ කෑමට සූදානම් බඳුන් නිෂ්පාදන සාදන Lanka Spice (Pvt) Ltd සමාගමේ සන්නාමයයි.
