Malwatteの乾燥パセリフレークを、10g入りの印刷入り平袋に詰めました。葉を乾燥させてフレーク状にしたもので、生のパセリよりマイルドな風味があり、仕上げた料理に鮮やかな緑を添えます。
パセリはヨーロッパや中東の料理で広く使われています。Malwatte Valley Plantations PLCは1992年から輸出を行っており、ISO 22000認証を取得した自社工場でスパイスを加工・包装しています。
内容
- 乾燥パセリフレーク 10g
- 灰色と緑色のラベルが付いた印刷入り平袋
灰色のラベルには、英語・シンハラ語・タミル語で表記された商品名、「All Natural」の文字、内容量、開封後60日以内に使い切るようにとの注意書きが印刷されています。
料理での使い方
- スープ、シチュー、ソースに混ぜる
- ご飯、クスクス、ポテトサラダに混ぜる
- オムレツ、フィッシュケーキ、詰め物に加える
- パスタやグリルした魚に彩りとして散らす
保存方法
袋はしっかり閉じ、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保管してください。ラベルには開封後60日以内に使い切るよう記載されています。開封後は密閉容器に移し替えると便利です。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社はスリランカで紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出しています。
