Flocons de persil séché de Malwatte, conditionnés dans un sachet plat imprimé de 10g. Les feuilles sont séchées et émiettées, avec une saveur plus douce que le persil frais et une touche vert vif dans les plats finis.
Le persil est largement utilisé dans les cuisines européennes et moyen-orientales. Malwatte Valley Plantations PLC exporte depuis 1992 et transforme et conditionne ses épices dans ses propres usines, certifiées ISO 22000.
Dans le paquet
- 10g de flocons de persil séché
- Sachet plat imprimé avec une étiquette grise et verte
L'étiquette grise indique le nom en anglais, en cingalais et en tamoul, la mention "All Natural", le poids net et un rappel de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture.
En cuisine
- Incorporer aux soupes, ragoûts et sauces
- Mélanger au riz, au couscous et aux salades de pommes de terre
- Ajouter aux omelettes, croquettes de poisson et farces
- Parsemer sur les pâtes et le poisson grillé en garniture
Conservation
Conservez le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. L'étiquette demande de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture ; le transvaser dans un bocal hermétique après ouverture y aide.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
