Getrocknete Petersilienflocken von Malwatte, abgepackt in einem flachen, bedruckten Beutel mit 10g Inhalt. Die Blätter werden getrocknet und zerkleinert; sie schmecken milder als frische Petersilie und setzen hellgrüne Tupfer auf fertige Gerichte.
Petersilie ist in der europäischen und nahöstlichen Küche weit verbreitet. Malwatte Valley Plantations PLC exportiert seit 1992 und verarbeitet und verpackt seine Gewürze in eigenen Fabriken, die nach ISO 22000 zertifiziert sind.
In der Packung
- 10g getrocknete Petersilienflocken
- Flacher, bedruckter Beutel mit grau-grünem Etikett
Auf dem grauen Etikett stehen der Name auf Englisch, Singhalesisch und Tamil, die Worte „All Natural“, das Nettogewicht und der Hinweis, den Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen zu verbrauchen.
In der Küche
- In Suppen, Eintöpfe und Saucen rühren
- Unter Reis, Couscous und Kartoffelsalat mischen
- Zu Omeletts, Fischfrikadellen und Füllungen geben
- Als Garnitur über Pasta und gegrillten Fisch streuen
Aufbewahrung
Den Beutel fest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren. Laut Etikett sollte der Inhalt innerhalb von 60 Tagen nach dem Öffnen verbraucht werden; es hilft, ihn nach dem Öffnen in ein luftdichtes Glas umzufüllen.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
