こちらは、BattlerのElephas Maximus缶シリーズによる、ブロークン・オレンジ・ペコー(BOP)グレードのセイロン紅茶です。このシリーズはアジアゾウにちなんで名付けられており、100gの缶にはゾウの顔が刻印されています。
BOPはブロークンリーフ(砕葉)グレードで、小さく砕かれた茶葉が素早く抽出され、しっかりとした味わいのカップになります。メーカーはこの紅茶を、深い色合いとモルティな濃厚さを持つフルボディのお茶だと説明しています。
内容
- Elephas Maximus缶に入った、100gのリーフティー。
- 原材料:ピュアセイロン紅茶、BOPグレード。
- 強い匂いを避け、密閉して涼しく乾燥した場所で保管してください。メーカーが定める賞味期限は3年です。
テイスティングノート
力強くフルボディで、水色は濃く、モルティな深みがあります。ミルクや砂糖ともよく合います。
淹れ方
- 1カップにつき、茶葉小さじ1杯(約2.5g)を使用してください。
- 沸騰したてのお湯を注いでください。
- 3分から5分蒸らし、茶葉を濾してください。
おすすめの飲み方
ミルクを加えた濃いめの朝の一杯や、鍋で煮出すミルクティーにも適しています。ブロークンリーフは抽出が早いため、軽めがお好みの場合は3分の時点で味を確認してください。
Battlerは、コロンボ近郊のKaduwelaにあるMaltras International (Pvt) Ltd.による、ピュアセイロン紅茶のスリランカブランドです。
