Il s'agit d'un thé noir de Ceylan de type Broken Orange Pekoe (BOP) de la gamme Elephas Maximus par Battler. La gamme porte le nom de l'éléphant d'Asie, et la boîte de 100 g porte l'empreinte d'une tête d'éléphant.
Le BOP est une catégorie de feuilles brisées : de petits morceaux de feuille qui infusent rapidement et donnent une tasse corsée. Le fabricant décrit ce thé comme corsé avec une couleur profonde et une richesse maltée.
Dans le paquet
- 100 g de thé en feuilles libres dans une boîte Elephas Maximus.
- Ingrédient : pur thé noir de Ceylan, catégorie BOP.
- Conservez le thé fermé, frais et sec, à l'abri des odeurs fortes. Le fabricant indique une durée de conservation de trois ans.
Notes de dégustation
Corsé et complet, avec une liqueur foncée et une profondeur maltée. Il se marie bien avec le lait et le sucre.
Comment le préparer
- Utilisez une cuillerée à thé de feuilles (environ 2,5 g) par tasse.
- Versez de l'eau fraîchement bouillante.
- Laissez infuser 3 à 5 minutes, puis passez.
Idées de service
Un bon choix pour une tasse forte du matin avec du lait, ou pour un thé au lait préparé à la casserole. Comme la feuille brisée infuse rapidement, vérifiez à trois minutes si vous la préférez plus légère.
Battler est une marque sri-lankaise de pur thé de Ceylan de Maltras International (Pvt) Ltd de Kaduwela, près de Colombo.
