Dette er en Broken Orange Pekoe (BOP) Ceylon sort te fra Elephas Maximus-tindåsesserien af Battler. Serien er navngivet efter asiatiske elefanter, og 100 g-tindåsen er præget af et elefantansigt.
BOP er en sønderdelt bladgrad: mindre stykker blad, der trækker hurtigt og giver en stærk kop. Producenten beskriver denne te som fuldlegemlig med en dyb farve og en maltrig fylde.
I pakken
- 100 g løs bladte i en Elephas Maximus-tindåse.
- Ingrediens: ren Ceylon sort te, BOP-grad.
- Opbevar teen lukket, kølig og tør, væk fra stærke lugte. Producenten angiver en holdbarhed på tre år.
Smagsnoteringer
Stærk og fuld, med en mørk væske og en maltrig dybde. Den klarer sig godt med mælk og sukker.
Sådan bryggeri
- Brug en teskefuld blad (cirka 2,5 g) per kop.
- Hæld nykogt vand over.
- Lad trække i 3 til 5 minutter, og sil derefter.
Serveringsforslag
Et godt valg for en stærk morgenkande med mælk eller til mælkete brygget i en kande. Fordi sønderdelt blad trækker hurtigt, skal du tjekke det efter tre minutter, hvis du foretrækker det lettere.
Battler er et srilankansk mærke af ren Ceylon-te fra Maltras International (Pvt) Ltd i Kaduwela, nær Colombo.
