Timo essiccato di Malwatte, confezionato in una bustina piatta stampata da 11g. Il timo ha foglie minuscole dal sapore terroso e leggermente mentolato, che si conserva bene una volta essiccato e resiste alle cotture lunghe.
È una delle erbe classiche della cucina europea, spesso usata con alloro e prezzemolo. Malwatte Valley Plantations PLC esporta dal 1992 e lavora e confeziona le proprie spezie nei propri stabilimenti, certificati ISO 22000.
Nella confezione
- 11g di timo essiccato
- Bustina piatta stampata con la nuova etichetta verde Malwatte
La nuova etichetta verde riporta il nome in inglese, singalese e tamil, la dicitura "All Natural", il peso netto, l'invito a consumare entro 60 giorni dall'apertura e i marchi ISO 22000, HACCP, GMP e Rainforest Alliance.
In cucina
- Aggiungetelo a stufati, piatti in casseruola e zuppe
- Insaporite pollo, maiale e verdure arrosto
- Mescolatelo a ripieni, polpette e salsicce
- Usatelo in sughi di pomodoro e piatti di fagioli
Conservazione
Conservare la bustina ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. L'etichetta indica di consumare il contenuto entro 60 giorni dall'apertura; dopo l'apertura è utile trasferirlo in un barattolo ermetico.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
