Thym séché de Malwatte, conditionné dans un sachet plat imprimé de 11g. Le thym a de toutes petites feuilles à la saveur terreuse et légèrement mentholée, qui se conserve bien une fois séchée et résiste aux longues cuissons.
C'est l'une des herbes classiques de la cuisine européenne, souvent associée au laurier et au persil. Malwatte Valley Plantations PLC exporte depuis 1992 et transforme et conditionne ses épices dans ses propres usines, certifiées ISO 22000.
Dans le paquet
- 11g de thym séché
- Sachet plat imprimé avec la nouvelle étiquette verte Malwatte
La nouvelle étiquette verte indique le nom en anglais, en cingalais et en tamoul, la mention "All Natural", le poids net, un rappel de consommer dans les 60 jours suivant l'ouverture et les marques ISO 22000, HACCP, GMP et Rainforest Alliance.
En cuisine
- Ajouter aux ragoûts, plats mijotés et soupes
- Assaisonner le poulet, le porc et les légumes rôtis
- Incorporer aux farces, boulettes de viande et saucisses
- Utiliser dans les sauces tomate et les plats de haricots
Conservation
Conservez le sachet bien fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil. L'étiquette demande de consommer le contenu dans les 60 jours suivant l'ouverture ; le transvaser dans un bocal hermétique après ouverture y aide.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d'épices.
