Gedroogde tijm van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 11g inhoud. Tijm heeft piepkleine blaadjes met een aardse, licht muntachtige smaak die gedroogd goed bewaard blijft en lang koken verdraagt.
Het is een van de klassieke kruiden van de Europese keuken, vaak gebruikt met laurier en peterselie. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 11g gedroogde tijm
- Plat bedrukt zakje met het nieuwere groene Malwatte-etiket
Op het nieuwere groene etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht, de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken en de keurmerken ISO 22000, HACCP, GMP en Rainforest Alliance.
In de keuken
- Voeg toe aan stoofschotels, ovenschotels en soepen
- Kruid geroosterde kip, varkensvlees en groenten
- Meng door vullingen, gehaktballen en worsten
- Gebruik in tomatensauzen en bonengerechten
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
