Malwatte का सूखा थाइम, छपे हुए चपटे सैशे में पैक, जिसमें 11g सामग्री है। थाइम की नन्ही पत्तियों का स्वाद मिट्टी जैसा और हल्का पुदीने जैसा होता है, जो सूखने पर अच्छी तरह बना रहता है और लंबे समय तक पकाने में भी टिका रहता है।
यह यूरोपीय खाने की पारंपरिक जड़ी-बूटियों में से एक है, जिसे अक्सर तेजपत्ते और पार्सले के साथ इस्तेमाल किया जाता है। Malwatte Valley Plantations PLC 1992 से निर्यात कर रही है और अपने मसालों को अपनी ही फ़ैक्टरियों में संसाधित और पैक करती है, जिन्हें ISO 22000 प्रमाणन प्राप्त है।
पैक में
- 11g सूखा थाइम
- नए हरे Malwatte लेबल वाला छपा हुआ चपटा सैशे
नए हरे लेबल पर नाम अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में छपा है, साथ ही "All Natural" शब्द, शुद्ध वज़न, खोलने के 60 दिनों के भीतर इस्तेमाल करने की सूचना और ISO 22000, HACCP, GMP तथा Rainforest Alliance के चिह्न भी।
रसोई में
- स्ट्यू, कैसरोल और सूप में डालें
- रोस्ट चिकन, पोर्क और सब्ज़ियों को स्वाद दें
- स्टफ़िंग, मीटबॉल और सॉसेज में मिलाएँ
- टमाटर की सॉस और बीन्स के व्यंजनों में इस्तेमाल करें
भंडारण
सैशे को कसकर बंद करके धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर रखें। लेबल के अनुसार सामग्री को खोलने के 60 दिनों के भीतर इस्तेमाल करना चाहिए; खोलने के बाद इसे किसी वायुरोधी जार में डाल देना मददगार रहता है।
Malwatte, कोलंबो की कंपनी Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो श्रीलंका में चाय और मसालों की उत्पादक, निर्माता और निर्यातक है।
