George Steuart Kandy BOP è un tè nero di Ceylon del distretto di Kandy, la zona del tè di media quota intorno all'antica capitale collinare. È in foglia sfusa, di grado BOP.
Il produttore descrive un'infusione brillante e ramata, forte e corposa, che lo rende un buon tè da bere con il latte.
Nella confezione
- 50 g di tè in foglia sfusa
Il grado
BOP, Broken Orange Pekoe, è una foglia spezzata piccola che dà un'infusione rapida e forte.
Preparazione
Calcolare un cucchiaino raso, circa 2 g, di foglie per tazza di acqua appena bollita. Lasciare in infusione da 3 a 5 minuti, poi filtrare. Berlo al naturale o con latte.
Conservazione
Ripiegare la confezione per chiuderla, o versare le foglie in una scatola ermetica, e conservarla in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori forti.
George Steuart Teas è la compagnia del tè di George Steuart and Co., fondata a Ceylon nel 1835. Acquista, miscela e confeziona i suoi tè nel proprio stabilimento vicino a Colombo.
