George Steuart Kandy BOP er sort Ceylon-te fra Kandy-distriktet, det middelhøjt dyrkede teland omkring den gamle hovedstad i bjergene. Den leveres som løs te i bladgraden BOP.
Producenten beskriver en klar, kobberfarvet infusion, der er stærk og fyldig, hvilket gør den til en god te med mælk.
I pakken
- 50 g løs te
Bladgraden
BOP, Broken Orange Pekoe, er et lille, brudt blad, som giver en hurtig og stærk bryg.
Brygning
Regn med en struken teskefuld, cirka 2 g, te pr. kop nykogt vand. Lad det trække i 3 til 5 minutter, og si teen. Drik den ren eller med mælk.
Opbevaring
Fold pakken sammen, eller hæld teen over i en lufttæt dåse, og opbevar den køligt, tørt og væk fra stærke lugte.
George Steuart Teas er teselskabet under George Steuart and Co., grundlagt i Ceylon i 1835. Selskabet indkøber, blander og pakker sine teer på sit eget anlæg nær Colombo.
