Kandy BOP من George Steuart شاي Ceylon أسود من منطقة Kandy، بلاد الشاي متوسطة الارتفاع حول العاصمة الجبلية القديمة. يأتي أوراقًا سائبة بدرجة BOP.
يصف الصانع منقوعًا مشرقًا نحاسي اللون، قويًا وممتلئ القوام، مما يجعله شايًا مناسبًا للحليب.
محتويات العبوة
- 50 غرام شاي بأوراق سائبة
الدرجة
BOP، أي Broken Orange Pekoe، ورقة صغيرة مكسّرة تعطي منقوعًا سريعًا وقويًا.
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة مستوية، أي نحو 2 غرام، من الأوراق لكل كوب من الماء المغلي للتو. انقعها من 3 إلى 5 دقائق ثم صفِّها. اشربه سادة أو مع الحليب.
الحفظ
اطوِ العبوة لإغلاقها، أو انقل الأوراق إلى علبة محكمة الإغلاق، واحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الروائح القوية.
George Steuart Teas هي شركة الشاي التابعة لـ George Steuart and Co.، التي تأسست في Ceylon عام 1835. وهي تشتري أنواع الشاي وتمزجها وتعبّئها في منشأتها الخاصة قرب Colombo.
