Golden Tips da Akbar è un tè bianco prodotto solamente dai giovani, intatti boccioli della pianta di tè, raccolti a mano all'alba in alta quota nello Sri Lanka e asciugati al sole. Non è aggiunto nulla: è tè bianco dello Sri Lanka al 100% puro.
Il tè bianco è lo stile di tè meno elaborato. La tazza è pallida, leggera e dolcemente gradevole, con un aroma floreale e pochissima astringenza. Bevete la prima infusione liscia, senza latte o zucchero, quindi ripidete gli stessi boccioli di nuovo; ogni round mette in luce un carattere leggermente diverso.
I 50 g di boccioli vengono confezionati in una scatola di ceramica bianca, che rappresenta un dono considerato e conserva bene i boccioli successivamente.
Come preparare
- 6-7 boccioli per tazza
- Acqua a circa 80°C; l'acqua bollente brucia i boccioli
- Lasciare in infusione per 3-5 minuti; ripidete gli stessi boccioli, un po' più a lungo ogni volta
Conservazione
- Chiudete bene il coperchio dopo l'uso
- Tenete la scatola fresca, asciutta e al riparo dalla luce solare diretta
Preparato e confezionato nello Sri Lanka da Akbar Brothers, Colombo, il maggiore esportatore di tè dello Sri Lanka del paese.
